Η επάρκεια Ασβεστίου προυπόθεση για ποιοτικό μήλο

Ολοκληρώνοντας το κρίσιμο στάδιο της ανθοφορίας και γονιμοποίησης των ανθέων, η καλλιέργεια του μήλου εισέρχεται στο στάδιο της καρπόδεσης και αύξησης των καρπών. Κατά τη διάρκεια αυτής ακριβώς της περιόδου τα κρίσιμα θρεπτικά στοιχεία που απαιτεί η καλλιέργεια είναι το Ασβέστιο (Ca), το Μαγνήσιο (Mg), το Κάλιο (K) και το Βόριο (B).

Όλα ξεκινούν και τελειώνουν από την επάρκεια αφομοιώσιμου Ασβεστίου στον καρπό του μήλου, καθώς γνωρίζουμε ότι πρόκειται για ιδιαίτερα ασβεστόφιλη καλλιέργεια, η οποία παρουσιάζει ποιοτικά προβλήματα όταν εκείνο βρίσκεται σε έλλειψη. Το ασβέστιο αποτελεί εκείνο το στοιχείο που ευθύνεται για τη σωστή δομή και πλαστικότητα των φυτικών κυττάρων και ιστών, ενώ σε συνδυασμό με τη σωστή παροχή φωσφόρου και καλίου προσφέρει ομαλή και ομοιόμορφη αύξηση του μεγέθους των καρπών. Επίσης η επάρκεια Ασβεστίου συνεπάγεται την καλή διατήρηση των καρπών επάνω στο δένδρο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς και πιο ικανοποιητική συντήρησή τους μετά την συγκομιδή. Η σχέση Κ-Mg-Ca και πιο συγκεκριμένα η έλλειψη του τελευταίου σε σχέση με τα δύο πρώτα επιδρά δυσμενώς στην ποιότητα των καρπών, προκαλώντας το πιο συνηθισμένο πρόβλημα, γνωστό και ως «πικρή κηλίδωση» (bitter pit). Αυτή είναι η πιο διαδεδομένη αιτία ποιοτικής υποβάθμισης των μήλων, οπότε η πρόληψη εμφάνισής της αποτελεί πρωταρχικό στόχο του παραγωγού και επιτυγχάνεται συνήθως με συχνές διαφυλλικές εφαρμογές σκευασμάτων ασβεστίου. Ακριβώς σε αυτό το σημείο εντοπίζεται το οξύμωρο όσον αφορά την αφομοίωσή του. Το ασβέστιο είναι ένα στοιχείο ιδιαίτερα δυσκίνητο, το οποίο κινείται σχεδόν ολοκληρωτικά από τη βάση προς την κορυφή του δέντρου (βασιπεταλικά), ενώ εξαρτάται από την επάρκεια νερού στη ριζόσφαιρά του. Το υδατοδιαλυτό ασβέστιο απορροφάται από τα νεαρά ριζικά τριχίδια και μετακινείται προς το υπέργειο μέρος είτε συμπλαστικά είτε αποπλαστικά. Οι καρποί του δέντρου δύσκολα γίνονται αποδέκτες επαρκών ποσοτήτων ασβεστίου μέσω των αγγείων του ξύλου καθ’ όλη τη διάρκεια της αύξησή τους, αλλά παρουσιάζουν έντονη αφομοίωσή του κατά τη διάρκεια της τελικής ωρίμανσής τους. Επομένως, παρότι το ασβέστιο δεν μετακινείται ακροπεταλικά (από την κορυφή προς τη βάση του δέντρου), ο μόνος τρόπος να καλυφθούν οι ανάγκες των καρπών είναι με συχνές διαφυλλικές εφαρμογές από την καρπόδεση έως και την ωρίμανση.

Η Timac Agro | ΛΥΔΑ προσφέρει 3 ξεχωριστά προϊόντα, όσον αφορά τη διαφυλλική κάλυψη των αναγκών του μήλου σε ασβέστιο, που ανήκουν στην κατηγορία των Fertileader με τεχνολογία Seactiv. Η πατενταρισμένη τεχνολογία Seactiv των βιοδιεγερτών Fertileader, αποτελείται από τρεις διαφορετικούς ενεργούς πυλώνες: τα ενεργά αμινοξέα, το φυσικό οσμολύτη γλυκίνη-μπεταΐνη και την isopentyladenine (IPA), ο συνδυασμός των οποίων προσφέρει στην καλλιέργεια τα παρακάτω οφέλη.

Fertileader Elite: 9-0-6 +12%CaO +0.1% B

Fertileader Magical: 12% CaO +4% MgO

Fertileader Azur: 15% CaO

Τα 3 αυτά διαφυλλικά προϊόντα καλύπτουν καλλιέργειες απαιτητικές σε Ασβέστιο και ιδιαίτερα στην περίπτωση του μήλου δρουν ευεργετικά διότι:

• Το Άζωτο ενισχύει την ανάπτυξη των φυτών και των καρπών και βελτιώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
• Το Κάλιο είναι βασικό στοιχείο για την ανάπτυξη και την ποιότητα των φυτών. Βελτιώνει την πρόσληψη του αζώτου, αυξάνει την αντοχή των φυτικών ιστών, βελτιώνει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των καρπών, όπως το χρώμα, τη γεύση και τη συνεκτικότητα, ενώ ταυτόχρονα εξομαλύνει τις επιπτώσεις της ξηρασίας.
• Το Μαγνήσιο αποτελεί δομικό στοιχείο της χλωροφύλλης, βελτιώνει το φωτοσυνθετικό ρυθμό του φυτού και την πρόσληψη του φωσφόρου, με αποτέλεσμα την παραγωγή περισσότερης ενέργειας (ATP).
• Το Βόριο βελτιώνει την ανάπτυξη των φρούτων και αυξάνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει θετικά στην μετακίνηση του ασβεστίου προς τους καρπούς. Είναι επίσης ιδιαίτερα κρίσιμο στην περίπτωση του μήλου, καθώς η επαρκής συγκέντρωσή του επιφέρει το σωστό σχηματισμό του καρπού (αριθμός λοβών) και επομένως ολοκληρωμένη εμπορική αξία στο τελικό προϊόν.

Τα παραπάνω προϊόντα τοποθετούνται χρονικά στο πρόγραμμα θρέψης του μήλου όπως φαίνεται στην παρακάτω εικόνα.

μήλο