-
Κάλιο
Το κάλιο είναι απαραίτητο θρεπτικό στοιχείο που παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των φυτών. Είναι κυρίως υπεύθυνο για τη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού και τη βελτίωση της αποδοτικότητας χρήσης του. Συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αντοχής στον παγετό και βοηθά το φυτό να ανταπεξέλθει σε στρεσογόνες συνθήκες.
Επιπλέον, το κάλιο προάγει τον σχηματισμό αμύλου και σακχάρων στα φυτά, επηρεάζοντας έτσι την ποιότητα των συγκομιζόμενων προϊόντων.
Η έλλειψη καλίου συχνά εκδηλώνεται με “κιτρίνισμα στα περιθώρια των φύλλων”, που αργότερα εξελίσσεται σε “νέκρωση των άκρων”. Τα συμπτώματα αυτά υποδεικνύουν ότι το φυτό δεν μπορεί να απορροφήσει επαρκές κάλιο, γεγονός που μειώνει την υγεία και την παραγωγικότητά του.
-
Κύκλος του Αζώτου
Ο κύκλος του αζώτου περιγράφει τη μετατροπή του αζώτου σε διαφορετικές μορφές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από φυτά και ζώα.
Το ατμοσφαιρικό άζωτο (N₂) δεσμεύεται από βακτήρια και μετατρέπεται σε αμμωνία (NH₃).
Τα φυτά προσλαμβάνουν άζωτο με τη μορφή ιόντων αμμωνίου και νιτρικών· τα ζώα το λαμβάνουν μέσω της τροφής. Νεκροί οργανισμοί και απόβλητα αποσυντίθενται από μικροοργανισμούς, επιστρέφοντας άζωτο στο έδαφος.
Η περίσσεια αζώτου μπορεί να επιστρέψει στην ατμόσφαιρα ως N₂ μέσω της διαδικασίας της απονιτροποίησης.
