Το «Βαρέλι του Liebig» είναι μια αναπαράσταση του Νόμου του Ελαχίστου, που διατυπώθηκε από τον Γερμανό χημικό Justus von Liebig. Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, η απόδοση ενός φυτού δεν καθορίζεται από τη συνολική ποσότητα όλων των διαθέσιμων θρεπτικών στοιχείων, αλλά από εκείνο το στοιχείο που βρίσκεται στη μικρότερη (περιοριστική) ποσότητα. Όπως σε ένα βαρέλι, όπου η στάθμη του νερού δεν μπορεί να ξεπεράσει το ύψος της πιο κοντής σανίδας, έτσι και η απόδοση της καλλιέργειας περιορίζεται από το θρεπτικό στοιχείο που βρίσκεται σε έλλειψη — ακόμη κι αν όλα τα υπόλοιπα υπάρχουν σε αφθονία.
Το βάρος χιλίων σπόρων είναι ένας σημαντικός δείκτης στη γεωργία που δείχνει τη μάζα 1.000 σπόρων. Χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της βέλτιστης ποσότητας σπόρου ανά μονάδα επιφάνειας. Για να υπολογιστεί ο ρυθμός σποράς: πολλαπλασιάζουμε τον αριθμό σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο με το TKW και διαιρούμε με το ποσοστό βλαστικότητας της παρτίδας. Το TKW βοηθά να εξασφαλιστεί ότι χρησιμοποιείται η σωστή ποσότητα σπόρου για ομοιόμορφη σπορά και μέγιστη απόδοση.
Οι Βιοδιεγέρτες είναι φυσικές ουσίες, που συχνά προέρχονται από φύκια, οι οποίες δρουν στις φυσιολογικές διεργασίες του φυτού για την αύξηση της αποδοτικότητας. Βελτιώνουν παραμέτρους όπως η απόδοση, η ζωτικότητα, η ποιότητα και η ικανότητα αποθήκευσης των καλλιεργειών. Οι Βιοδιεγέρτες είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί υπό συνθήκες στρες, όπως ακραίες καιρικές συνθήκες. Βοηθούν τα φυτά να χρησιμοποιούν τους πόρους τους με τον βέλτιστο τρόπο, χωρίς να παρέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά που θα έπρεπε να ληφθούν υπόψη. Οι Βιοδιεγέρτες μπορούν να εφαρμοστούν με ευελιξία, για παράδειγμα με διαφυλλικούς ψεκασμούς.
Η βιοενέργεια παράγεται από διάφορες πρώτες ύλες, όπως ξύλο από δασική παραγωγή, φυτείες ταχείας ανάπτυξης, καθώς και υπολείμματα ή απορρίμματα από τη γεωργία, τη βιομηχανία και τα νοικοκυριά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές, π.χ. για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και θερμότητας ή ως καύσιμο στις μεταφορές. Υπάρχει σε μορφή αερίου (βιομεθάνιο, βιοαέριο), υγρού (φυτικά έλαια) ή στερεού (π.χ. ξυλοτεμαχίδια, πέλλετ άχυρου).
Τα βιοκαύσιμα είναι πηγές ενέργειας που προέρχονται από βιολογικές πρώτες ύλες, οι οποίες παράγονται από γεωργικά προϊόντα όπως ζαχαροκάλαμο, σόγια, καλαμπόκι, ζαχαρότευτλα, σιτάρι, κασάβα ή σόργο. Εμφανίζονται σε διαφορετικές μορφές, όπως βιοντίζελ, βιοαλκοόλη, βιοαέριο ή στερεά βιοκαύσιμα. Τα βιοκαύσιμα χωρίζονται σε δύο γενιές: τα βιοκαύσιμα πρώτης γενιάς λαμβάνονται από σάκχαρα, λίπη και άμυλα και ανταγωνίζονται την παραγωγή τροφίμων. Τα βιοκαύσιμα δεύτερης γενιάς παράγονται από φυτικά υπολείμματα και δεν ανταγωνίζονται την παραγωγή τροφίμων.
Τα βιοκτόνα είναι χημικές ή βιολογικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο παρασίτων όπως έντομα, ποντίκια, αρουραίοι, φύκια, μύκητες και βακτήρια. Στην ΕΕ, οι δραστικές ουσίες και τα βιοκτόνα προϊόντα υπόκεινται σε μια διαδικασία έγκρισης δύο σταδίων, στην οποία αξιολογούνται οι κίνδυνοι για την υγεία και το περιβάλλον πριν από την εμπορία τους.
Ανόργανα και οργανικά λιπάσματα που επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία. Αποτελούνται από βιοδραστικές ουσίες όπως ζώντες μικροοργανισμοί, σπόρια, και αποδομήσιμα φυτικά και ζωικά υπολείμματα, συμπεριλαμβανομένης της κοπριάς. Τα βιολογικά λιπάσματα διεγείρουν τη βιολογική δραστηριότητα του εδάφους και βελτιώνουν τη θρέψη των φυτών με φυσικό τρόπο, χωρίς χημικά πρόσθετα.
Η βιολογική σφραγίδα της ΕΕ (δώδεκα λευκά αστέρια σε πράσινο φόντο) προσδιορίζει προϊόντα που συμμορφώνονται με τις αυστηρές απαιτήσεις του κανονισμού της ΕΕ για τη βιολογική γεωργία. Εγγυάται ενιαία πρότυπα σε ολόκληρη την ΕΕ για τη βιολογική παραγωγή καλλιεργειών και την κτηνοτροφία. Για να φέρουν τη σφραγίδα, τα προϊόντα πρέπει να φέρουν τον κωδικό αριθμό του φορέα ελέγχου και την προέλευση των συστατικών. Η βιολογική σφραγίδα της ΕΕ ισχύει για ζωντανά ή μη μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα και προϊόντα υδατοκαλλιέργειας, μεταποιημένα προϊόντα για τη βιομηχανία τροφίμων και ζωοτροφών, καθώς και για φυτικό πολλαπλασιαστικό υλικό και σπόρους.
Η βιομάζα αναφέρεται στο σύνολο όλων των ζωντανών οργανισμών, καθώς και στην νεκρή φυτική και ζωική ύλη. Αυτό περιλαμβάνει τα φυτά, τα μέρη τους, τα γεωργικά, δασικά και αλιευτικά υποπροϊόντα, τα υπολείμματα από τη βιομηχανία επεξεργασίας ξύλου, τα υλικά από τη συντήρηση του νερού και τα οργανικά απόβλητα. Τα ορυκτά καύσιμα, αν και προέρχονται από οργανική ύλη, δεν ταξινομούνται ως βιομάζα. Η βιομάζα αποτελείται κυρίως από κυτταρίνη, άμυλο, σάκχαρα, λίπη, πρωτεΐνες και έλαια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενεργειακούς σκοπούς, όπως η παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και θερμότητας, ή ως καύσιμο.
Η βιοποικιλότητα, ή αλλιώς βιολογική ποικιλότητα, αναφέρεται στην ποικιλία όλων των ζωντανών οργανισμών και των οικολογικών συστημάτων στα οποία ανήκουν. Περιλαμβάνει την ποικιλότητα των οικοσυστημάτων, των ειδών και της γενετικής ποικιλότητας εντός των ειδών. Αποτελεί θεμελιώδη προϋπόθεση για τη ζωή του ανθρώπου και παρέχει οικολογικά, οικονομικά, κοινωνικά και ηθικά οφέλη. Ωστόσο, οι ανθρώπινες δραστηριότητες απειλούν τη βιοποικιλότητα μέσω της καταστροφής ενδιαιτημάτων, της υπερεκμετάλλευσης γης, της κλιματικής αλλαγής και της εισαγωγής ξενικών ειδών.
Τα βιοπολυμερή είναι φυσικά πολυμερή που αποτελούνται από μονομερή όπως αμινοξέα, νουκλεοτίδια ή σάκχαρα και είναι απαραίτητα για τους ζωντανούς οργανισμούς. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, νουκλεϊκά οξέα και πολυσακχαρίτες όπως η κυτταρίνη ή το άμυλο. Χρησιμεύουν ως βάση για βιοπλαστικά, τα οποία κατασκευάζονται από ανανεώσιμες πρώτες ύλες όπως ξύλο, σιτηρά, πατάτες, ζαχαροκάλαμο ή ελαιούχα φυτά. Τα βιοπολυμερή είναι βιοδιασπώμενα και συμβάλλουν σημαντικά σε βιώσιμες λύσεις υλικών.
Το βόριο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, σημαντικό για το σχηματισμό των κυτταρικών τοιχωμάτων, τη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού και την παραγωγή αμύλου και σακχάρων στα φυτά. Επειδή το αποτελεσματικό εύρος συγκέντρωσης βορίου είναι μικρό, η λίπανση πρέπει να προσαρμόζεται προσεκτικά στις ανάγκες του φυτού. Η διαφυλλική εφαρμογή με λιπάσματα που περιέχουν βόριο είναι μια συνήθης μέθοδος.
