-
ΛΗΘΑΡΓΟΣ
-
ΦΟΥΣΚΩΜΑ ΟΦΘΑΛΜΩΝ
-
ΕΚΠΤΥΞΗ ΦΥΛΛΩΜΑΤΟΣ
-
ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΑΞΙΑΝΘΙΑΣ
-
ΑΝΘΙΣΗ
-
ΚΑΡΠΟΔΕΣΗ
-
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΡΠΟΥ
-
ΩΡΙΜΑΝΣΗ
-
ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΑ
Βασική λίπανση
Υδατοδιαλυτά λιπάσματα
Ριζοποτιστοί βιοδιεγέρτες
Διαφυλλικοί βιοδιεγέρτες
Mετασυλλεκτικά
Συστήματα Καλλιέργειας Ακτινιδίου στην Ελλάδα
Η καλλιέργεια ακτινιδίου στην Ελλάδα ξεκίνησε τη δεκαετία του 1970 στην Πιερία και από τότε έχει επεκταθεί ραγδαία σε όλη τη χώρα και κυρίως σε περιοχές όπως η Ημαθία, η Πέλλα, η Άρτα, η Καβάλα, η Ξάνθη και η Λάρισα. Το ακτινίδιο ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα, με επαρκείς ώρες ψύχους κατά τον χειμώνα και θερμά καλοκαίρια χωρίς ακραίες θερμοκρασίες.
Βασικές αγρονομικές προϋποθέσεις για επιτυχημένη καλλιέργεια ακτινιδίου:
- Βαθιά, γόνιμα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη
- Υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία
- Προστασία από ισχυρούς ανέμους και όψιμους ανοιξιάτικους παγετούς
- Αξιόπιστο σύστημα άρδευσης (κατά προτίμηση στάγδην)
- Ορθολογική διαχείριση κόμης και βλαστικής ανάπτυξης
Το ακτινίδιο είναι έντονα αναρριχώμενο φυτό με ισχυρή βλαστική ανάπτυξη και απαιτεί ανθεκτικά συστήματα υποστύλωσης (πέργκολα ή Τ-bar), καθώς και ακριβές χειμερινό και θερινό κλάδεμα για την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ βλάστησης και καρποφορίας.
Ποικιλίες Ακτινιδίου
Η κυρίαρχη εμπορική ποικιλία στην Ελλάδα είναι η Hayward, η οποία χαρακτηρίζεται από μεγάλο οβάλ μέγεθος καρπού, καφέ χνουδωτή φλούδα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Παράλληλα, σημαντικό μερίδιο στην αγορά του πράσινου ακτινιδίου έχει και η πρώιμη ποικιλία Τσεχελίδης, η οποία χαρακτηρίζεται από λιγότερο χνούδι από την Hayward, μεγάλο μέγεθος και ομοιόμορφο σχήμα καρπών, καλύτερη αντοχή και μετασυλλεκτική συντηρησιμότητα.
Και οι δύο τύποι απαιτούν εξειδικευμένα προγράμματα θρέψης και άρδευσης, καλή επικονίαση και υγιές ριζικό σύστημα ώστε να αξιοποιηθεί πλήρως το γενετικό τους δυναμικό σε απόδοση και ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, έχει αρχίσει και μεγαλώνει και η αγορά του κίτρινου ακτινιδίου. Ποικιλίες όπως η Zespri Gold και η Jingold έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον λόγω της εξαιρετικής γλυκύτητας των καρπών, της πρώιμης παραγωγής τους και της ελαφρώς μεγαλύτερης ανθεκτικότητας τους σε θερμότερες συνθήκες.
Διαχείριση Λίπανσης και Άρδευσης
Το ακτινίδιο συγκαταλέγεται στις καλλιέργειες με υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία και νερό. Η ισορροπημένη θρέψη είναι καθοριστική για τη βλαστική ανάπτυξη, την άνθηση, την καρπόδεση και το τελικό μέγεθος και βάρος των καρπών.
Βασικές προτεραιότητες θρέψης:
- Επαρκές άζωτο (N) για τη βλάστηση
- Κάλιο (K) για ποιότητα καρπού και περιεκτικότητα σε σάκχαρα
- Ασβέστιο (Ca) και βόριο (B) για καρπόδεση και σκληρότητα καρπού
- Συνεχής και ομοιόμορφη άρδευση για αποφυγή υδατικού στρες
Η υδρολίπανση εφαρμόζεται ευρέως, επιτρέποντας την ακριβή και στοχευμένη παροχή θρεπτικών στοιχείων σύμφωνα με το φαινολογικό στάδιο του φυτού.
Συχνές Ερωτήσεις για το Ακτινίδιο
Πότε συγκομίζεται το ακτινίδιο στην Ελλάδα;
Το ακτινίδιο συγκομίζεται το φθινόπωρο, συνήθως από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο, όταν επιτευχθούν τα απαιτούμενα επίπεδα σακχάρων (°Brix) και ξηράς ουσίας.
Σε πόσα χρόνια καρποφορεί το ακτινίδιο;
Τα φυτά ακτινιδίου ξεκινούν την παραγωγή μετά από 3-4 έτη, ενώ πλήρη παραγωγή επιτυγχάνουν στα 6-7 χρόνια.
Ποιο είναι το καλύτερο πρόγραμμα λίπανσης για το ακτινίδιο;
Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα περιλαμβάνει βασική λίπανση, υδρολίπανση κατά την περίοδο ανάπτυξης και εφαρμογή βιοδιεγερτών και θρεπτικών όπως το βόριο και το ασβέστιο για βελτίωση καρπόδεσης και ποιότητας.
Χρειάζεται πολύ νερό το ακτινίδιο;
Ναι. Το ακτινίδιο έχει υψηλές απαιτήσεις σε νερό, ιδιαίτερα κατά την άνθιση και την ανάπτυξη των καρπών. Η τακτική άρδευση είναι απαραίτητη για την αποφυγή απωλειών παραγωγής.
Ποιο έδαφος είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια ακτινιδίου;
Προτιμώνται βαθιά, γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με υψηλή οργανική ουσία και pH ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο.
Είναι σημαντικό το κλάδεμα στο ακτινίδιο;
Ναι. Το σωστό κλάδεμα είναι προαπαιτούμενο για μία καλή παραγωγή και μια σωστή διαμόρφωση του φυτού, καθώς ρυθμίζει τη βλαστική ανάπτυξη, βελτιώνει τον φωτισμό της κόμης και συμβάλλει σε μεγαλύτερους και ομοιόμορφους καρπούς.
Ποια είναι τα βασικά προβλήματα στην καλλιέργεια ακτινιδίου;
Συχνά προβλήματα αποτελούν η ασφυξία ριζών λόγω κακής στράγγισης, οι προσβολές ρίζας από παθογόνους μύκητες, οι παγετοί, οι τροφοπενίες (κυρίως σιδήρου και ιχνοστοιχείων) και το υδατικό στρες.
